Como elaborar mermelada de tomate

Ingredientes:

• 2 kg de tomates.
• 1 1/2 taza de azúcar.
• 2 tazas con agua.
• 2 ramas de canela entera.
• 3 clavos de olor.
• jugo de limón.

Preparación:
1. Lavar los tomates, pelarlos.
2. Colocar en una cacerola el azúcar, el agua, las ramas de canela y el clavo de olor.
3. Hervir hasta tome punto de hilo flojo.
4. Echar los tomates partidos, dejar hervir hasta que tome punto.
5. Agregar el limón.
6. Dejar enfriar y envasar.