Facil y rapido panesillo de vainilla.

 

 Ingredientes para Panqué de vainilla :

• 2 huevos.
• 200 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 100 gramos de mantequilla blanda
• 1 cucharadita de vainilla
• 100 cc de leche
• 200 gramos de azúcar .
• Primeramente, precalentar el horno a 175-180ºC (350ºF).
• En una batidora, colocar el azúcar y la mantequilla y batir hasta que la crema se torne casi blanca. Incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo. Añadir la vainilla y batir por unos minutos más hasta que la preparación haya espumado.
• Una vez hecho esto, quitar la preparación de la batidora. Mezclar la harina con el polvo de hornear. Con movimientos envolventes, para que no se baje la preparación, ir incorporando a la mezcla la harina alternando con la leche.
• Llevar a un molde previamente en mantecado y enharinado y hornear por 25 a 30 minutos.